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In Dosen:
Ob als Geschenk oder für den eigenen täglichen Gebrauch, Wer 500 bis 1000 Gramm Kaffee aromadicht aufbewahren will, ist mit dieser Dose gut beraten. Sie verlängert und erhöht den Schutz des Kaffees. Ein weiterer Vorteil der Kaffeedose ist, dass sie wiederbefüllbar ist. So schonen Sie mit Ihrem Gebrauch die Umwelt und helfen, Ressourcen zu sparen. Wenn der Kaffee aufgebraucht ist, können Sie diese Dose einfach zurückgeben und erhalten dafür 2 CHF zurück. Sie können auch Ihre leeren Dosen zurückgeben, die dann wieder befüllt werden können.
Über KAMAJUMBA:
Unser Kaffee ist ein Direktimport der ruandischen Diaspora, die hier in der Schweiz lebt.
Kamajumba in Ruanda liegt auf einer Halbinsel am Ufer des Kivusees (Sektor Gihombo). Die Anbaubedingungen entlang des Kivu-Sees sind optimal, und in Kombination mit dem Fokus auf beste landwirtschaftliche Praktiken ist dieser Kaffee ein köstliches Beispiel für das Potenzial von Spezialitätenkaffee in Ruanda. Das Land verfügt über keine großen Kaffeeplantagen. Der meiste Kaffee wird von den 400.000 Kleinbauern angebaut.
Altitude: 1550 bis 1700 m.ü.M. Der Kaffee wird von Hand gepflückt. Die Nassverarbeitung und die Sonnentrocknung erfolgt in der Coffee Washing Station (CWS) von Kivubelt namens Jarama. Geröstet im Hunziker Areal. Afrikanischer-Kaffee.ch Rösterei Dialogweg 2 8050 Zürich.
Vorgeschichte des Kaffees:
Dieser Kaffee gehört zur der Boutique-Gruppe Kivubelt im Westen Ruandas. Er stammt aus Kamajumba, einem von drei Kaffeegütern, die Kivubelt in der Region Nyamasheke besitzt und betreibt. Kamajumba ist ein 22 Hektar großes Kaffeegut, das vollständig auf einer schmalen Halbinsel in Ruandas berühmtem Kivu-See liegt. Kivubelt wurde 2011 von Furaha Umwizey gegründet, nachdem sie mit einem Master-Abschluss in Wirtschaftswissenschaften aus der Schweiz nach Ruanda zurückgekehrt war. Umwizey, der in Ruanda geboren und aufgewachsen ist, hat sich mit Kivubelt zum Ziel gesetzt, eine modellhafte Kaffeeplantage zu schaffen, die sowohl eine nachhaltige Landwirtschaft als auch die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Förderung der lokalen Bevölkerung zum Ziel hat. Das Unternehmen begann mit 200 verstreuten Hektar Ackerland in Gihombo, einer Gemeinde in Ruandas für Kaffee berühmtem Bezirk Nyamasheke, der sich entlang der atemberaubenden zentralen Uferlinie des Kivusees erstreckt. Unter der Leitung von Umwizey hat Kivubelt 90.000 Kaffeebäume auf seinen Ländereien gepflanzt, die nun während der Erntemonate mehr als 400 Menschen beschäftigen und eine Art Kaffee-Berufsschule für lokale Kleinbauern darstellen, die an einer Verbesserung ihrer Landwirtschaft interessiert sind. Kivubelt hat außerdem zwei Waschstationen, Murundo und Jarama, erworben, die nicht nur den Kaffee von den eigenen Ländereien, sondern auch den von mehr als 500 Kleinbauern in der Region verarbeiten und Qualitätsprämien sowie Schulungsprogramme für die teilnehmenden Bauernfamilien anbieten. Diese Partie aus Kamajumba wurde.
Moderne Ruanda:
Das moderne Ruanda gilt als eines der stabilsten Länder der Welt. Seit 2003 ist die Wirtschaft des Landes um 7-8 % pro Jahr gewachsen, und die Kaffeeproduktion hat eine Schlüsselrolle bei diesem Wirtschaftswachstum gespielt. Kaffee hat auch dazu beigetragen, dass Ruanda erhebliche Fortschritte bei der Gleichstellung der Geschlechter gemacht hat. Trotz seiner turbulenten Geschichte gehört Ruanda heute zu den weltweit am meisten geschätzten Ländern für Spezialitätenkaffee.
